第二天一早,翠菊和王光亮很早便去酒厂拿了茶酒的样品,随后,两人赶赴香坊糖酒公司。
刚一下公交车,王光亮便向翠菊说道:
“翠菊,这个酒的生产工艺,想好教给谁了吗?”
“光亮,你说俺教给李婶和齐婶行吗?”
“不行,这配方太重要了,最好是家里的人。”
“光亮,家里的人,也只有俺哥,还有俺妈了,俺哥管着仓库,俺妈懂酿酒,但是,因为小鹏奶奶的事,俺和她闹得挺不愉快的。”
“翠菊实在不行,找不到合适的人,就你自己吧,别告诉别人了,等地方名酒的口碑做出来,在市场上站稳脚跟,你再把这配方告诉别人。”
“光亮,俺可以告诉你,以后,万一俺不在,你就替俺一下,建峰上学,他知道配方,但是他不在厂里。”
“翠菊,这不合适吧,这么重要的东西,你告诉我合适吗?”
“光亮,合适,这配方是一百斤二段高粱酒放五两头酒,搅拌,静置一周。头酒必须是五年的。”
“翠菊,就这么简单。”
“对,光亮,就这么简单。但是,二段高粱酒,必须是新蒸出来的酒晾凉后再倒进头酒,不是新蒸酒也可以做,但是做出来效果差一些。”
“翠菊,一共就挖出来十八坛子头酒,上级领导,对这个技术不了解,他们可不知道,这东西需要头酒调制,万一一下子给你下个大订单,你怎么办?”
“俺想过这个问题,俺正犯愁呢,光亮,这市里俺,也不认识其他酒厂,就认识一个穆雪达,再就是纪县张师傅那,俺能说上话。”
“翠菊,要不我让我爸帮你问问?”
“不,光亮,你父亲是领导,领导发话,总感觉像必须完成任务一样,万一他联系的酒厂,人家有头酒,但不愿意给,就会给你父亲带来麻烦,这事,俺不干。”
“翠菊那你就先联系一下这个穆雪达吧,他们家是老酒厂,已经有很多年的历史了,万一他那儿有头酒,那你就花钱买回来些,他们工厂正缺资金,实在不行,给他价格稍微高点。”
“翠菊,最好的办法就是你现在自己留头酒,每次酿酒的时候,都把头酒留出来,以后你这头酒就能循环使用,到时候就不用求人了啊,你只要备好这几年的头酒库存,这个地方性名酒的招牌就稳住了。”
“光亮,你认识本地的酒厂多,要不,你给俺问问。”
“翠
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