荷花酥的确炸完了，但做好的生胚还剩了一些在冰箱冷冻。
算上回温的时间，新炸的荷花酥用了十五分钟，出锅的时候花瓣层叠舒展，比早上剩的那两枚颜色更鲜亮。
宋砚用油纸包了三枚装好，拿出去递给胡志明，顺带提了一句：“老爷子，中午把唐大爷带过来吃饭呗，我顺便把新做好的老婆饼拿来给他尝一尝。”
胡志明接过油纸包揣进怀里，笑呵呵地拍了拍宋砚的肩膀：“行，我中午指定把人给你带过来。”
说完，他便哼着小曲离开了。
宋砚回到小院里，把他磨好的粗面粉收集起来过了一遍细筛。
胡志明推的时间不长，但也磨了小半袋，筛出来的粗面粉颜色暗沉发黄，麦香闻着比精白面粉更浓更原始。
他把磨好的粗面粉搬回后厨，然后着手调配老婆饼的馅料。
荠菜的问题他之前琢磨了很久，不过在传承空间中重新温习了一下春季菜的味道后，已经算是彻底拿捏了。