此时十几个人里面，三个懂白案的帮着揉面，抻面则主要由他负责，其他人就只能帮着把面下进锅里看火候了。
在服务队这些姑娘的帮助下，一众厨师的压力总算大为缓解。
今天的凉菜还好，基本不怎么费心思，但进行到热菜环节时，就全然不同了，简直忙得人跺jiojio！一通手忙脚乱下来，好不容易把热菜全部上齐。
正常这个时候他们应该是有一定的喘息时间的，然后再开始做面。
可谁知道这群宾客不讲武德。
知道要勤俭节约、光盘行动，可没让你们光盘的这么快呀！
所有热菜刚备齐就清空了？！
简直就跟鬼催命似的，逼着他们赶紧把最后的面做好盛上去。
120席，每席8个人。
整整960碗面！
虽然因为前面已经上了很多菜的缘故，每个人只需要一小碗面就行，但就算砍成三分之一也要360碗。
那些下面看火候的厨师就已经够糟心了，宋砚这个唯一的抻面选手就更不用说了，拉到后面手都快要抬不起来了。
还好他从一开始就偷工减料，每一轮面都只抻六次，拉成比棍棍面还要粗一些的样子，不然他是真坚持不下来。
吃到面的宾客们依旧很满意。
面的口感确实不如前面的菜那般惊艳，但也比他们吃过的所有面更筋道。
而且再配上清汤之后，面的整体档次又往上拔高了一大截。
一口面，一口汤，不止胃暖暖的，就是整个人也变得暖洋洋的。
刚刚吃完那么多的大鱼大肉，此刻就应该来碗清淡的汤面暖暖胃。
于是，场上此起彼伏地响起“吸溜”的嗦面声，以及“咕噜噜”的喝汤声。
吃完面的宾客也不急着走，依旧抚摸着肚子坐在座位上与其他人闲聊。
不是不想起身。
实在是撑得起不来了。
一般来讲，农村的这种流水席都会坐两轮，因为桌椅板凳不太够，而且村子里也很难挤出那么多空地出来。
不过顾长安财大气粗，桌椅板凳之类的，多喊两家办流水席的就是了。
至于地方问题？
他们顾家庄本来就团结，顾老爷子生前更是威望极高，所有村民都巴不得将排场办得更大一些呢，哪里会怪罪这次宴席将村子的街道全部占完呢。
临近正午一点，宾客终于离席。
服务队的人麻溜地收拾起残局。
桌椅、板凳、搭起来的棚顶…
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