赵易俩口子听完，觉得在这招待所什么都不能吃了，原来天天吃的都是添加剂，现在终于有没有添加剂的酒和肉了，马上放开肠肚大吃大喝，又陪老罗头聊天。一聊才知道，原来老罗头原名叫罗富贵，是个老转业兵，还曾经去过外国战场打仗，转业之后就分到招待所工作，从看大门干起，竟然成了一个厨师，但可能在战场上受过冻伤那方面不行，变成一个老棒子没找过媳妇。虽然是一个老师父却没有编制，也没什么退休不退休一说，身体好就在这干着，不行了就死了拉倒。几十年就在这酒池肉林里混，什么样的领导都见过，只是像赵易这么年轻就能当上县领导的除了当年***的头头赵易是头一个，而像赵易俩口子这么平易近人的也是头一个，所以才拿出好酒好菜来招待二人。
赵易在招待所住了一个多月，也知道老罗头与其它厨师处的关系不好，便旁敲侧击的问了一下，老罗头借着酒劲又说了自己的委屈。
罗富贵过去也是在厨师培训班培训过的，回来一直是招待所的大厨，无论是煎炒膨炸的作菜还是擀包蒸烙的面案都是一把拿，但现在时代不同了，招待所的任务多。领导天天来吃喝安排宴席，档次要求也越来越高了，以前那种煮碗手擀面烙两张葱花饼就算是一顿好饭的时代已经过去了。
现在上面几乎天天来人，每天开几桌甚至十几桌，每桌上都要十几个菜。罗福贵一个人自然应付不来，招待所就从外面又聘了几个厨师，老罗头刚开始也没说什么，但时间长了老罗头发现这些新来的厨师糊弄人，许多厨师只会玩雕萝卜花刻西瓜皮的花活，作菜即不用老汤也不看火候。想做什么菜就用他们带来的调料勾兑，作汤有作汤的调料，炒菜有炒菜的调料，都是带洋文的铁罐子里面装着，老罗头问他们是什么东西？他们也不说，但老罗头发现这些家伙从来不吃他们放作料的菜，就知道这里面有猫腻。
平时酒桌上的领导天天喝大酒，也没人吃菜，一剩一大桌，老罗头看着心痛就在招待所的后面养了几头猪，天天用剩饭剩菜喂猪，后来竟然发现猪经常得病，便猜疑这几个厨师的作料有问题，这几个厨师却保证作料没问题，老罗头就问他们那你们自己吃菜怎么不放作料，一句话捅了篓子，几个厨师便或明或暗地挤兑他，结果关系越处越僵。
罗富贵说完，赵易
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