万家福开业第十天。
赵一舟把第二轮员工培训的考核结果发到了工作群里。
一百四十七名在岗员工，考核通过率百分之九十一。
不合格的十三人里，九个是态度问题，四个是业务不熟。
赵一舟给了一次补考机会，三天后复核，再不通过，劝退。
陆明回复：“不劝退，实在不行调岗，除违法或者造成恶劣影响之外，万家福不主动辞退任何一名员工。”
“收到！”
培训的内容不复杂，总共四条。
第一，顾客进入视线范围三米内，必须微笑点头。
第二，称重可以抹零，但必须主动告知顾客抹了多少，让对方心里有数。
第三，遇到退换货，先道歉再处理，不问原因。
第四，任何岗位，任何时段，不许玩手机。
四条规矩，写在A4纸上，贴在每个部门的墙上，字号放到最大。
赵一舟亲自盯了三轮夜间培训，每次两小时，加班费双倍。
一个收银员私下嘟囔了一句“又不是在海底捞，搞这么多名堂”，第二天被赵一舟叫到办公室谈了十五分钟，出来之后再没吭过声。
效果是立竿见影的。
开业第十二天，一条短视频在云梦县本地的抖音同城页面上火了。
拍摄者是一个带着三岁孩子的年轻妈妈。
她在万家福二楼母婴室里拍了一圈：恒温饮水机、婴儿护理台、独立哺乳间，最后镜头对准门口一个穿蓝色工服的女店员。
那个店员蹲下来，帮她把婴儿车的刹车卡扣固定好，顺手把掉在地上的奶嘴用湿巾擦干净还给了孩子。
全程没有一句对白。
视频底下第一条评论：“我以为只有胖东来才有这种服务。”
点赞三千四。
第二条：“收银的小姑娘还会主动帮你把重的东西放底下，轻的放上面，说怕压坏面包。”
第三条：“笑死，我在对面的乐购超市问个价格，收银员头都不抬。”
第四条更狠：“乐购的保安上班嗑瓜子，万家福的保安下雨天给顾客撑伞。一个月工资差两千五，这就是差距。”
评论区变成了战场。
但是万家福这边，不需要任何引导。
口碑一旦形成势能，就像滚石下坡，谁也拦不住。
开业两周，日均客流量稳定在三千五百人次，比开业当天的峰值低了一截，但赵一舟不担心。
他在意的是另一个数字，生鲜品类的七日复购率，百分之四十
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