重一揖，开口道，
“今日若非周掌柜一语点醒，我还陷在偏听偏信里，糊涂不自知。多谢周掌柜，教我重拾本心，明辨是非。”
周素裳这才回过神来，连忙侧身避让，“袁老爷万万不可行此大礼，可折煞民妇了。我也不过是说几句实在话，当不起您这般谢礼。”
“周掌柜觉得不过几句实在话，却是令老夫醍醐灌顶，脑海清明。掌柜的是个通透人，轻易就能看透的道理，却是遮蔽了老夫的双眼。论为人处世，掌柜的当得起老夫的这一谢。”
周素裳听袁举人这般说，心中暗道，这位举人老爷看这模样应是个极重规矩，守分寸的人，他的规矩不只是用来约束旁人，更是用来苛责自身，半分行差踏错都容不得。
正因如此，先前他才会在心里暗地给李水生贴上了不地道的标签，如今又因她一番话幡然醒悟，自知偏听偏信，失了公允，心中不安，这才执意要向李水生致歉，又向她致谢。
想通这些，周素裳便不再推拒，笑着缓和了略显拘谨的气氛，“袁先生若真要谢，日后多来顶香小面馆坐坐，便是对我们最大的谢意了。”
袁举人闻言呵呵一笑，连连点头，“一定一定，人老了就贪这几口鲜香滋味，你家铺子做得这般合口，老夫往后定然常来！”
这场小插曲很快便过去，晌午忙完，周素裳粗略盘了盘账目，今日进账竟比往日多出一两多银子。
就这，还是新菜供不应求的结果，若是食材备得充足，这毛钱怕是还能再翻上一番。
李水生走了过来，略带惋惜地开口。“东家，晌午的菜备少了，下晌咱们要不要多备些禽鱼？”
周素裳沉吟片刻，转头唤来杨巧儿，吩咐道，“巧儿，你去市集上看看，若是还有禽鱼，便再买上与晌午同等的分量回来。
另外问问那些摊贩，往后能不能每日送货上门。咱们若是天天采买，自己跑集市实在耽误功夫，有人送货，咱们也能省些时辰，他们也能多一份长久营生。”
杨巧儿点点头，接过周素裳递来的银钱，转身而去。
赵荷花凑上前来，有些不解，“大嫂，晌午那鹅呀鱼呀的都不够卖，咱们咋不多买些鹅和鱼，还有鸭？”
周素裳回头跟她解释，“咱们晚市的生意向来不如晌午红火，若是备多了卖不出去，岂不糟蹋了？
虽说如今天寒，东西尚能存放，可食客来店里吃饭，
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