钟。
手里最后一锅面条捞出，装盘。
“老板，再来一笼包子打包！”门外刚好冲进来一个气喘吁吁的年轻人。
“不卖了，打烊时间到！”范理大喝一声，随手解下围裙，一把搭在椅背上。
“不是吧老板，这还有两分钟才到六点呢！”年轻人看了一眼手机。
“我说到了就到了！”
范理大步走向门口，临走前不忘指了指水池，“舒书，卫生交给你了，记得锁门。”
“知道啦老板。”舒书早就见怪不怪，熟练地拿起抹布。
范理推开玻璃门，风一样地消失了。
直奔谢记水汇。
躺平。
晚上八点。
天玺小区正门。
“臻·颜晨宴”打烊了。
大堂内，灯光调得很亮。
林雪，张莉和赵可儿三人围坐在收银台前，眼睛看着电脑屏幕。
赵可儿按下最后一个确认键，敲击回车的动作带着掩饰不住的颤抖。
“今天总营业额……两万一千五！”
赵可儿报出这个数字，声音高了八度。
“两万一？！”
张莉猛地站起来，激动得一把抓住林雪的胳膊，“我没听错吧？试营业第一天就破两万了？”
林雪深吸了一口气，拿起桌上的计算器开始噼里啪啦地按。
“大堂租金平摊到每天是六百。”
“我们从冷冻厂拿的那些速冻包子、虾饺和半成品面条，一份成本撑死三块钱。今天卖了大概三百多份，算一千五。”
“还有那两个员工，今天算他们两百块工资。水电算一百。”
林雪按下等于号，盯着屏幕上跳出来的数字，嘴角勾起一抹抑制不住的狂喜。
“净利润，一万八千七百块。”
空气安静了一瞬。
随后，三人不约而同地爆发出一阵尖叫和笑声。
“一天一万八！一个月就是五十多万！这比我们当主播来钱快多了！”张莉笑得花枝乱颤，赶紧拿起桌上的补妆镜整理仪容。
“我早就说过，现在的餐饮根本不用讲究什么味道。只要店面够高级，招牌够亮，随便搞点预制菜热一热，那帮打卡的网红和冤大头自然会买单。”林雪双手抱胸，满脸志得意满。
赵可儿喝了一口旁边星巴克的冰美式，语气里带着毫不掩饰的鄙夷，“你们看侧门那个范理。他就算手艺再好又怎样？一天到晚苦哈哈地在那揉面剁肉，累死累活一天能挣几个钱？现在这社会，靠的是脑子和模式。”
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