石磨的缝隙间，乳白色的豆浆缓缓流淌而出。
顺着磨盘的引流槽，一滴不漏地汇入下方的白瓷盆里。
这豆浆白得晃眼，质地浓稠得像挂着浆，看不见半点豆渣的颗粒。
最奇妙的是。
伴随着研磨，石磨本身附带的那股极阴冷意，恰到好处地锁住了黄豆在研磨过程中产生的豆腥味，只留下了最纯粹的豆香。
顾渊站在一旁，看着源源不断流出的豆浆，满意地点了点头。
“磨得够细，出浆率也不错。”
“是个好手。”
听到这句夸奖，石磨转动得更欢快了。
磨盘的转速肉眼可见地快了三分，甚至还隐隐透出一股讨好的意味。
不多时，豆浆磨完。
顾渊把瓷盆端进后厨上锅煮沸，又将提前备好的面点下锅蒸熟。
等一切收拾停当，天色已经大亮。
阳光彻底拨开了云层，照在巷子口那层尚未化尽的残雪上，折射出晃眼的亮光。
顾渊解下围裙，拿起一块干净的棉布擦了擦手，走到店门前。
他伸手摘下了木牌，将背面的“正在营业”翻转过来。
初八，开市。
几乎是牌子挂稳的同一秒。
巷子里传来了几声熟悉的咳嗽和交谈声。
王老板抄着手从对面走过来，身后还跟着提着鸟笼子的张老中医。
“顾小子，大老远就闻着你这儿的豆香味了，今天开张了？”
王老板的嗓门依旧洪亮。
“刚开。”
顾渊拉开门扇，语气平淡，侧身让出一条道。
“进屋吧，有刚煮好的热豆浆。”
“叮铃——”
伴随着门铃清脆的响声。
新一年的烟火气，又顺着这扇木门，悠悠地烧了起来。