鱼饺子，皮薄隐约透出里面青白的馅料；一碟油亮喷香的葱烧蹄筋，蹄筋软烂入味，葱香扑鼻；一碗奶白浓郁的蛤蜊疙瘩汤，里面滚着肥嫩的蛤蜊肉和翠绿的香菜末；还有一盆清爽的白菜拌海蜇头，酸甜开胃。旁边的小碟里，摆着洗得水灵灵的黄瓜、小番茄，还有几样精致的青岛本地小点心，如绿豆糕和蜜三刀。茶是上好的崂山绿，泡在白色的瓷壶里。
“王处长，各位领导，快请坐！”郑导热情地招呼着，“都是些咱们青岛本地的家常菜，粗茶淡饭，不成敬意，各位将就用点。”
王处长没有立刻坐下。他的目光像刚才审视地板一样，迅速而仔细地扫过圆桌。
李工和赵工都不自觉地停下了动作，等着领导表态。
几秒钟后，王处长脸上那层惯常的严肃化开了，点了点头，这才率先拉开椅子坐下，同时对李工和赵工招呼道：“都坐吧，这些都是些家常菜。”
张家栋把王处长的这些举动都清晰地看在眼里，记在心上。
王处长刚才并不是在挑剔菜色好坏，而是在判断这顿饭“性质。看到是清清白白、地地道道的家常菜，没有逾越规矩，他才会坦然落座。
这不免让张家栋对王处长的为人又高看了一眼，心里也更踏实了几分。跟这样有原则、重规矩的领导打交道，虽然要求严格，但只要东西过硬、做事合规，反而更容易建立起相互的信任。
“王处长说的是，咱们食堂这边的刘婶儿就讲究个实在。”张家栋笑着接话，也坐了下来，亲自拿起茶壶给王处长斟茶，“都是自己食堂做的，食材新鲜，管饱。您尝尝这饺子，鲅鱼是托人从青岛捎来的，绝对地道。”
“好，自己动手，丰衣足食。”王处长接过茶杯，语气比在办公室里时随意了许多，他夹起一个饺子，尝了一口，眉毛一扬，“嗯！是这个味儿！鲜亮！在北京能吃到这么地道的鲅鱼饺子，不容易。你们这食堂搞得还真不错！”
领导开了口，动了筷，气氛顿时松弛下来。李工和赵工也纷纷动筷，蹄筋软糯，疙瘩汤鲜美，几样小菜清爽可口，都让他们奔波了一上午的肠胃得到了慰藉。
饭桌上聊着家常，气氛愈发融洽，张佳栋见王处长吃得差不多了，放下筷子，端起茶杯，用很自然的语气提起了正事：
“王处长，
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