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第341章发点豆芽吃[1 / 3]

王秀英听到这话,到嘴边的话说不出来了,这话老大说得是在理,可她的观念里,老一辈就是说要多子多福。

姜衡也不再多说什么,他的生活自己说了算,娘知道这么个事就成。

回屋弄了点黄豆泡着,准备发点豆芽吃。

裤腿被一只小手拽住,糯糯踮起脚尖伸着脖子看:“爸爸,你在做什么呀?是不是做了什么好吃的,为什么不给糯糯看。”

姜衡哭笑不得道:“谁不许你看了,那不是看你出去玩了嘛,想看的话站在凳子上看。”

“我教你怎么发豆芽好吃,你看着学。”

“恩恩,我一定好好学。”

“第一步我们只要饱满的豆子,像这种干瘪的有虫眼的都是死掉的,这种我们是不要的,发不出来豆芽不好吃。”

“第二发芽要泡水,不过我们不能用冷水,要记得用温水泡黄豆,来你摸摸看这个水温感觉一下。”

糯糯伸出胖乎乎的小手摸了摸,眼睛亮晶晶得:“恩恩爸爸我记住温度了。”

姜衡点点头继续忙活着:“然后我们要注意避光问题,拿着黑布把盆子遮挡住,这么做的目的是,为了防止豆芽发红变苦影响口感。”

“每天早中晚要换水,等豆芽长出来后记得压个东西,这样能促进豆芽长粗一点,吃着口感上会更好哦。”

糯糯连连点头:“恩恩我记住了,爸爸豆腐也是豆子做出来的嘛。”

“对,黄豆的用处可多了,是个大宝贝。”

“恩恩,我记住了,黄豆我看到妈妈晒过,刚长出来的时候是青色的炒着吃好吃,等长老了就会变成黄色。”

“黄色的可以做豆芽,可以做豆腐……”

姜衡摸摸她小脑袋,眼神里带着欣慰:“不错真聪明,都学会举一反三了,爸爸真是没白教你。”

“黄豆浑身都是宝贝,叶子长的虫子也是宝贝,那个叫豆虫也是可以吃的,等下次有机会爸爸抓了给你做豆虫吃。”

“恩恩,爸爸我喜欢黄豆。”

“哈哈好。”

姜衡弄好后,骑着车带着媳妇去了镇上,开始买买买不停,都是过年要用的东西,吃喝拉撒都买一遍。

天气凉也不会坏掉,弄好这些后,叮嘱道:“媳妇,我弄了些黄豆发豆芽吃,你每天记得帮我换一下水,我要进山一趟。”

“年货买肉的话太贵了,不如我自己去打一头回来当年货,这样那一头腌的就够咱们吃了。”

司念柔声道:

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