是总指挥，负责技术指导。
“钟小虎和大茂哥，你们负责杀鱼，刮鳞去内脏，记住，鱼头鱼骨别扔，留着熬汤！鱼杀好了在水盆里多洗洗，把鱼血尽量洗干净。”
“雨水姐，阎解娣，你们俩手巧，负责把大点儿的鱼，把那鱼肉从骨头上剔下来，尽量别带刺。”
“钟小涛，你负责把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，小心点，别把蛋黄弄破了。”
许大茂虽然觉得被一个六岁孩子使唤有点别扭，但看着这热闹的场面，也来了兴致，抄起菜刀，学着钟小虎的样子开始刮鱼鳞，结果弄得自己一身都是。
孩子们则是干劲十足，一边嘻嘻哈哈一边干活。
二十多斤鱼，在众人的协力下，很快就被处理干净。
期间阎家三兄弟过来了，想加入，但被陈自在嫌弃的轰走了——钓鱼的时候不见你们人影儿，现在跑过来帮忙意思一下就想分鱼？
想瞎了心吧。
本来刘家三兄弟也准备过来“问问”需不需要帮忙，见陈自在是这个态度，便又收住了脚。
何必自讨没趣呢。
有陈自在在那里镇场，三位大爷还有聋老太根本不会过来。
傻柱倒是过来溜了个弯儿，因为何雨水这是第二次拿他的宝贝胡椒了，他傻柱存的黑胡椒白胡椒，加起来也没有几钱啊。到头来都被何雨水拿去给陈自在用了。这玩意儿整个四九城都不多见，极难买到。
但见雨水那么开心，他也就没多话，回屋去了。
作为厨子，他很忌讳偷看别人做菜的，这要是给传出去了，还是偷看一6岁孩子的手艺，他傻柱丢不起这个人。
至于说贾家，那现在是真的不敢闹了。
最后，忙活了一个多小时，雪白的鱼肉堆了满满一大盆。
接下来就是最费力气的活儿——剁鱼茸。