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第50章 中登的逆袭[2 / 3]

业眼巴巴地看着他:“怎么样?”

“爸,你调的馅?”宋砚放下包子。

“嗯,我原先教你的那种你后来做的时候不是改了吗,我就照着来的。”

“比例差了点。”

宋砚指了指碗里的包子,“咸味重了,鲜味没出来。你盐放多了,糖放少了。而且肉馅没搅打上劲,吃起来发柴。”

宋建业在手机记事本里记了起来。

“皮冻也有问题。”宋砚将包子拿起来,递给宋建业看,“汤汁不多,是因为皮冻没熬透,应该是熬的时候火太大了,胶质没出来,油也没刮干净,汤浑了。”

“我跟你一样用的中火……”

“我那是为了图快,火候功底不够的话,最好用小火慢慢熬,至少两个钟头,熬完用纱布过滤,放凉了再进冰箱。”

宋建业又记。

“主要就这些问题,爸你包的这些灌汤包已经挺好的了,进步非常快,用来当咱们家的早晚餐绰绰有余。”

宋砚不忘拍一记彩虹屁。

突然,秦芳一个刀子眼瞪了过来。

宋砚读懂了老妈的意思。

再拍马屁以后全让你吃!

很显然,吃惯了自己做的饭,她已经看不上老宋同志包的这些灌汤包了。

“爸,要不这样,以后你在店里练灌汤包吧,这样我也能帮着看一看。”宋砚也不想天天吃这包子,“成品就跟我之前实验麻油银丝卷的时候一样,送出去或者特价卖。”

宋建业想了想,答应下来。

随后他也不再纠结,快速吃完晚饭就跟秦芳一起出门遛弯儿去了。

这是老两口现在最喜欢的活动之一,毕竟整个吴胜小区的大爷大妈们也爱在这个时间段下楼转悠,谁见了他们俩不得打个招呼顺便夸上一波。

宋砚看了一眼桌上垒起的几笼包子,数了数,至少还有三十多个。

嗯……

前脚才夸了老爹一波彩虹屁,后脚就把他的包子送出去也不太好。

这不纯明摆着嫌弃他吗?

但是留着的话,按照老妈的性格,指定要每顿都上,吃完为止。

宋砚最终还是看向了宋晓晓,“晓晓,咱爸的包子就交给你来解决了。”

宋晓晓一听这话,整个人快炸了,“这么多我怎么吃得完啊!”

“我会做一种新点心。”宋砚靠在椅背上,慢悠悠地说。

宋晓晓有点心动。

但一想到要解决这么多包子,她至少得一天时间没有肚子吃水晶虾饺和麻油银丝卷,又狠下

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