加拉格这边就更顺利。
“菲奥娜，现在已经有两家认领了这笔出资，戴夫四千，米奇四千，剩下两千的缺口，是你主动填上去，还是我来掏腰包？”
罗素翘着二郎腿，一脸吃定菲奥娜的表情。
虽然两人经常打的火热，但涉及到生意的事，那必须说清楚，如果菲奥娜不认领这个投资，那餐馆的分成自然没她的份。
“两千刀？”利普有些瞪眼，“我们能拿出来两千刀吗？加拉格一向穷的稳定，就是菲奥娜现在手头上，也没这个数目的积蓄吧！”
他看向自家大姐。
“呃，有的！”菲奥娜点了点头，她还真的有。
算上每月领的社保金，再加上早餐车的利润，还有伊恩那的工资，攒一攒还真能抠出来两千刀。
“伊恩，去把地板下的铁盒子拿出来。”菲奥娜深吸了一口气。
她相信罗素的能力，这钱必须出，这是唯一能让加拉格翻身的机会。
早餐车的利润就已经很高了，若是餐馆再经营起来，那绝对是一笔不小的分红。
大姐说一不二，在场也没人反对。
利普只是多问了几句，“罗素，那个金龙阁是是做中菜的吧！一直听说那经营不善，你打算改良吗？还是继续做新式中餐？”
“先等改造完再说吧。”
罗素又道，“对了，既然我们现在的生意盘子，扩大了不少，员工人数也多增了八个人，接下来我们就需要有个合规的账本，用来记录成本和分红，还有按季度向税务局报税！”
报税？
还真忘了这茬！要是交税的话，菲奥娜的收入又得降低一截。
“该死的国税局！”利普突然爆了一句粗口。
“是啊，在美利坚，没人不想屮国税局，但这就是国情所在，你只要在这里挣钱花钱，就必须交税！”罗素拍了拍手，“你们要牢记一点，我们现在做的是合法生意，惹了黑帮最多吃枪子，但要是不交税，人家随时能让你关门大吉！”
“要珍惜这来之不易的机会，谁要是在账目上作假，我保证把他踢出去，这辈子都别想再回我这辆车上！”
该有的警告必须要有，加拉格的人，永远能给你拉坨大的。
……
中央厨房的改造进行得极快。
老张一行八名同胞，那确实是格外的内卷，拿到被拖欠的工钱后，干劲十足，没用半个月，就将后厨的大半个空间改成了流水线。
凌晨统一熬酱、揉面
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