来。
刚刚还吵得脸红脖子粗的两位大厨立刻低下头,仿佛什么都没发生。
顾长安看得忍不住想笑。
看来无论哪个时代,老板出现的效果都差不多。
沈万金指着其中一个胖厨子。
“王德顺,你来说。”
胖厨子立刻委屈道:
“掌柜的,不是我要吵,是老李太倔,我明明已经试出来了,这菜若想压过金玉满堂,就得往鲜里做。”
旁边的李大厨顿时不服。
“鲜什么鲜?现在满县城都在做鲜味!再鲜能鲜到哪里去?”
眼看两人又要开始,沈万金赶紧摆手道:“行了行了。”
说完转头看向顾长安,有些无奈地笑了笑。
“贤侄见笑了,最近半个月,天天如此。”
顾长安却没有说话,因为他的注意力已经落在旁边一张木桌上。
桌上摆着十几盘试菜。
有鱼有鸡有豆腐,还有几种叫不出名字的菜肴,显然都是这段时间后厨研究出来的东西。
只可惜看起来大同小异。
问题其实很明显,所有人都在想着怎么把一道菜做得更好,却没人想过做一道完全不同的菜。
就在这时,顾长安忽然注意到角落里放着一个大木盆,里面堆着许多刚刚洗净的莲藕。
他微微一怔道:这是做什么的?”
旁边帮厨连忙答道:“刚从乡下收上来的,准备明日做藕汤。”
顾长安点点头,目光却停留在那些莲藕上。
片刻之后,忽然又看向另一边。
那里摆着一盆猪肉,肥瘦相间,切得整整齐齐。
顾长安若有所思。
沈云舟敏锐地察觉到了什么,立刻凑了过来。
“子安,你是不是想到什么了?”
顾长安笑了笑:“倒是想起一道菜。”
此话一出,旁边几个厨子顿时都看了过来。
王德顺先是一愣,随后脸上露出几分不以为然。
读书人会写文章不假,可做菜和写文章毕竟是两回事。
这些天他们十几个厨子都快把脑袋想破了,总不至于被一个秀才随口说出办法。
李大厨倒是客气些,客气道:“顾公子也懂厨艺?”
顾长安摇了摇头道:“厨艺自然是不懂的。”
“只是曾随父亲圤过一场御宴,其中有一道菜,倒让我印象很深。”
听见这话,众人的神情才稍稍认真几分。
京城,御宴。
对于这些县城厨子来说,本身就带着几分传奇色彩。
沈万金也来了兴趣:“什
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