正带着两个帮厨在院子里择菜，听见喇叭响，迎了出去。
送货的是个脸生的年轻人，叼着烟，把三轮车往墙根一靠，招呼也没打，就开始往下搬肉。
“今天的货到了，在这儿签个字。”
赵志军没急着签，走过去看了看那几扇猪肉。
这一看，眉头就皱了起来。
几扇猪肉红得不正常，肥膘少得可怜，瘦肉发暗，手指头按上去有点发黏。
凑近了闻，还有一股淡淡的腥味，不是新鲜猪肉该有的味道。
“同志，今天的猪肉不太对。”
赵志军指着那几扇肉，“你看这颜色，还有这味道，这不是今天的鲜肉吧？”
送货的年轻人把烟头往地上一扔，用脚尖碾了碾，斜眼看着他。
“咋不对？这不都一样的猪肉吗。”
“不一样。”赵志军蹲下来，翻了一下猪皮那面，“今天的皮子发乌，按下去不回弹。
前几天送的都是粉红透亮的，今天的明显不是新鲜的。”
“就你事多。”年轻人不耐烦地咂了咂嘴，“我们肉联厂每天宰那么多猪，哪能保证每头都一样？
你签不签？不签我拉走了。”
“这样的肉我们没法收，你回去换一批新鲜的来。”
“换？”年轻人冷笑了一声，“你当肉联厂是你家开的？告诉你，爱要不要。
我们每天往外批的肉多了去了，不差你这一家。
你不要，有的是人要。”
赵志军的脸色变了。
他站直了身子，盯着那个年轻人：“你这是什么态度？”
“什么态度？就这态度。
一个个体户，真当自己是国营饭店了？
我们肉联厂给国营饭店送了好多年肉了，也没人挑三拣四的，就你们事多。”
“你再说一遍。”
“说十遍也这样，肉就这些，要不要随你。
不签我拉走，回头别求着我们要肉。”
赵志军攥着拳头，咔咔作响。
但他没有发作，只是深吸了一口气，转身把送货单往车上一拍：“拉走，这批肉我们不要。”
年轻人哼了一声，把搬下来的肉又搬回车上，发动三轮车突突突地开走了。
扬起的灰尘扑了赵志军一脸。
他在后门口站了足足有半分钟，才转身回了厨房。
孙师傅系着围裙从后厨走出来：“志军，猪肉到了没？孟师傅等着切肉丝呢。”
“到了，又他们让拉走了。”
“咋回事？”
“送来的不是今天的鲜肉，是隔
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