名普工。
孙师傅带着几个熟手开始教新工人。
车间里机器轰隆隆响起来。
绞肉机把整块猪肉绞成肉糜，灌肠机把肉糜灌进肠衣。
熏烤炉那边温度恒定，不用像以前那样光靠柴火和炭火看火候。
速度快了不止一倍。
但配方还得靠孙师傅。
孙师傅站在拌料区，面前摆着七八个小碗，里头装着盐、糖、酒、花椒面、辣椒面、五香粉。
他一边往肉糜里加料，一边拿小勺舀一点放嘴里尝。
“盐多了，减半勺。”孙师傅头也不回地说。
旁边一个工人赶紧记下来。
“花椒面不够香，这一批的花椒不行，换成上回那个品种。”
“好的孙师傅。”
林国强在车间里站了一会儿。
看孙师傅忙得脚不沾地，但每个环节都盯得死死的。
他心里踏实了。
“孙哥，这边交给你了。”
“放心，我盯着。”
林国强出了1号厂房，骑上摩托车回了家。
四合院里，赵素梅正陪着林薇和林庆安。
林薇左手上的石膏已经拆了，手腕细了一圈，还不太敢使劲。
她正用右手抓着一个小馒头啃，啃得有滋有味。
“爸！”林薇看见林国强，举着馒头跑过来。
“手还疼不疼？”林国强蹲下来，摸了摸她的左手腕。
“不疼了，就是不能使劲。”
“那就慢慢养。”
林庆安在赵素梅怀里，伸着手要林国强抱。
林国强接过来，小家伙揪着他的衣领不撒手，嘴里叫着“爸爸爸爸”。
林国强抱着儿子，陪林薇玩了会儿翻花绳。
林薇笨拙地勾着绳子，林国强故意输了两回，小姑娘笑得眼睛弯成月牙。
正热闹着，客厅电话响了。
林国强把林庆安递给赵素梅，走到客厅接电话。