发豆芽的事情结束以后，杨阿五，秀儿累的是气喘吁吁，杨阿五有些不解地问道:“这样做，就能吃到新鲜的蔬菜？”
杨绮点头说道:“放心吧，我说能就一定能。”
留下一人日夜看守豆芽以后，杨绮又来到中院，此时煤块已经被敲碎，碎煤堆成一小堆像座小山一样，杨绮在中间挖了个大洞，倒上几桶水，为了防止水流出来，所以不能到的太多，然后用铲子把煤盖上，为了让水充分的渗透到碎煤里，杨绮又等了半个多时辰。
半个时辰以后，杨绮指挥仆人们用铲子把渗透好水的碎煤进行搅拌，搅拌的时候又用铲子把大块煤拍碎，对于没有见到水的碎煤，杨绮又让人加点儿水继续拌。碎煤搅拌均匀以后，杨绮用手抓了一下，感觉碎煤松散，用双手捧起来攥，能攥成形，说明已经可以进行下一步砸蜂窝煤了。