余人则是帮厨，主要负责洗菜，切菜等，这些简单的事情并不需要教导。
遣散其余人以后，杨绮带着三人来到厨房，现场亲自示范该如何去炒一盘胡萝卜与豆芽，什么时候倒油，什么时候放入姜片，大蒜，什么时候放入萝卜与豆芽，什么时候该翻炒等等，杨绮每做一步就耐心的解释一番，待得一盘菜炒好之后，杨绮说道：“现在基本的过程你们应该明白了，没事的话就炒萝卜练习一下。”
朱邦耀小心翼翼地问道：“小人可以炒豆芽吗？”
杨绮瞥了一眼朱邦耀说道：“豆芽一斤五十文钱，你舍得炒吗？”
听得此话，朱邦耀吓了一跳，连忙说道：“那小人还是炒萝卜吧。”
杨绮哈哈大笑一声离去，来到书房中时，王楚楚等人又来了，然而杨阿五却没在，坐在前排的幼娘撅着嘴说道：“嫂嫂去店铺了，说是今日牙刷，牙膏那些东西就要开始摆放了。”
杨绮点了点头说道：“好的，我知道了，你认真写字吧。”