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第109章 你就拿这种东西给我的员工吃?[1 / 3]

张德海伸出短粗的手指,在屏幕上滑了一下。

页面切换到菜品目录。

一排排菜品名字立刻弹了出来。

“黑椒澳洲牛柳配时蔬”、“深海鳕鱼柳佐柠檬酱”、“浓汤慢炖养生菌菇煲”、“法式红酒烩肋排”。

每一道菜旁边都配了由专业摄影师打光拍摄的高清图片。

色泽鲜艳,摆盘考究,看着确实高端大气上档次,充满了高级餐厅独有的仪式感。

“这套方案呢。”

张德海身子往前探了探,压低声音,报出了一个自认为非常有诚意的数字。

“人均每天中饭加晚饭,一共只要四百元。”

坐在斜后方的高翔听到这个数字,手里的笔顿了一下,立刻在笔记本上飞快地算了起来。

一天四百,两百人就是八万。这还只是单日的开销,这远远超出了普通企业员工餐的预算上限。

高翔抬起头,准备看林澈怎么砍价。

而张德海此时表面上笑容可掬,内心却在敲着属于自己的算盘。

他做餐饮十几年,太了解这些搞企业的大老板了。

所谓的给员工包餐发福利,核心诉求绝对只有一个,那就是在场面上过得去的前提下,尽可能地压缩成本。

花最少的钱,装最大的杯。

这四百块的报价听上去不低。

但张德海心里一清二楚,那份菜单里所有的所谓“高端菜”,真实食材成本加起来可能连一半都不到!

这年头餐饮行业的供应链早就进化到了常人无法想象的地步。

什么澳洲牛柳,全是食品加工厂里用碎牛肉和食用胶压出来的合成冷冻肉卷。

深海鳕鱼柳,不过是用低价巴沙鱼裹上厚厚的面粉速冻起来的廉价货。那个听着很养生的菌菇煲,更是直接撕开一包几块钱的工业调理包,兑上开水煮沸就行。

只要在装盘的时候用点心,再取一个花里胡哨的好名字。普通打工人根本吃不出区别,只会感恩戴德地觉得老板大方。

这套玩法他在接待那些大企业的年会和团建大单时,屡试不爽。

张德海满心以为,只要林澈看到这份既有排面又能控制预算的方案,绝对会毫不犹豫地拍板签下。

毕竟在他的固有认知里,任何企业给员工包餐,核心诉求绝对只有一个:“图便宜、控成本”。

花最少的钱,装最大的杯。

林澈端起茶杯抿了一口。

他完全没有理会平板上那些精修过的菜品图片。

这

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