。
王憷然平静地回答，手上动作不停。
「矫情。」
田熹薇小声嘟囔。
「你说什么？」
王憷然抬眼斜睨她。
「我说你刀工好。」
田熹薇立刻换上笑脸，笑得跟花儿似的。
「夸你呢，听不出来？」
王然看著她一脸的假笑，没接话，继续切菜。
刘皓存好不容易挑完虾线，把虾放进碗里，走到江倾身边。
「江倾，虾弄好了。还要我做什么？」
江倾正在调水煮鱼的底料，看了一眼她碗里的虾。
「去头去壳，留虾尾。会吗？」
「啊？还要去壳啊？」
刘皓存苦著小脸。
「我不会————」
「我来吧。」
王楚然放下刀，走过来接过碗。
「你去帮小田洗菜。」
刘皓存「哦」了一声，不情不愿地走到水槽边。
田熹薇正在洗最后一把青菜，见她过来，往旁边让了让，没说话。
「小田，我帮你吧。」
刘皓存伸手要去拿菜。
「不用，快洗完了。」
田熹薇躲开她的手。
「你去剥蒜吧，江倾要用。」
刘皓存撇撇嘴，走到料理台另一边开始剥蒜。
她剥得很慢，一片一片地抠。
王楚然那边已经利落地把虾去头去壳，只留尾巴上一小段壳，动作又快又干净。
她把处理好的虾仁放进另一个碗里，轻声问江倾。
「虾仁要腌吗？」
「嗯，用料酒、盐、胡椒粉腌一下。」
江倾随口安排起来。
「再打一个蛋清进去，抓匀。」
王楚然照做，手法熟练。
田熹薇洗好菜，开始切葱姜蒜。
她切得咚咚响，案板都在震动。
「轻点，案板要碎了。」
王楚然瞥了她一眼。
「我力气大，不行啊？」
田熹薇不满地瞪她。
「行，你厉害。」
王楚然不再理她，专心腌虾仁。
江倾已经调好水煮鱼的底料，开始热油。
他把豆瓣酱、花椒、干辣椒放进锅里炒香，红油很快就出来了，麻辣味弥漫开来。
「好香！」
章若南凑过来闻了闻。
「这个味道正宗。」
「待会更香。」
江倾笑著说，往锅里加高汤。
汤滚起来后，他把切好的鱼片放进去，烫到变色就捞出来，铺在碗底。
接著把豆芽青菜等配菜也烫熟，铺在鱼片上。
最后把锅里的红汤浇上去，撒上蒜末、花椒粉、干辣椒段。
另起一锅热油，油温
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