姜沫、蒜沫、食盐、米醋、酱油、白糖、花椒粉和辣椒粉拌匀。
“尝尝。”傅怀瑾将盛着醉虾的碗往江孜的方向推了推，江孜夹起一个醉虾，没有蘸酱料，直接就放入嘴中——虾入口的瞬间还会轻轻跳动，虾肉肉质特别细嫩饱满，虾肉的鲜美中带着淡淡的酒香，滋味十分独特。
“好吃。”江孜很喜欢，给傅怀瑾夹了一个，自己立刻又夹了一个醉虾，蘸料是偏酸辣口味的，依旧能吃得出虾肉的软嫩滑爽，酒香与酸辣的酱汁中和在一起，吃起来风味更足。
这顿饭吃得江孜超级满足，比平时都要多添了半碗饭。
“等回去了，这蟹糊、醉虾和酒酿糟肉我都要让食肆的人做起来，也算是多添几道特色菜品。”江孜和傅怀瑾从醉香楼出来时还在说今天的这几道菜，傅怀瑾点点头问：“你想先回去歇会，还是直接去听木偶戏？”