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第277章 野味[2 / 5]

肥猫儿蹦跳著跑过来,小鼻子凑上去闻了闻;

小悦则若有所思,指著这野菜回忆道:「是、是什么菜来著————可以包饺子和炒鸡蛋的?」

「是荠菜啦~」

「是了!姐,我想起来了!」

「拾安吃过荠菜嘛?」

「嗯,荠菜也是中药呢,有和脾,利水,止血,明目之效。」

「哈哈哈,这个我就不懂了,我只知道挺好吃的。」

李婉音不好意思地笑了笑,和妹妹一起小心翼翼地把这一丛荠菜挖出来,哪怕已经多年没有采过野菜了,那刻在骨子里的动作记忆却依旧娴熟,用小铲子挖起,抖落干净根部的泥土,美滋滋地放进小篮子中。

「很嫩啊这荠菜,用来做凉拌合适。」陈拾安说。

「那就用来做凉拌!」

「婉音姐,小悦,你们看那是什么?」

「————」妹妹思考。

姐姐脱口而出:「马齿苋!这个凉拌也好吃!酸酸滑滑的。」

「还有这个呢?」

「————是蒲公英?」

毕竟这几颗蒲公英没有开花,只看著植株的时候,连李婉音都有些不太确定O

「是啊,婉音姐认不出来啦?」

「哈哈哈,太久没摘了,你不说我还真差点没认出来是蒲公英呢,蒲公英也很好吃!」

可惜几人里头没有城里人,不然城里人一听都要愣住了,蒲公英那么浪漫的东西也能当菜吃?

其实蒲公英就是一种野菜,而且还是中药,开花的时候很浪漫好看,没开花的时候还很好吃,嫩叶可以用来凉拌、炒鸡蛋、做馅料、煮粥等等,根还可以用来泡茶、煮汤,堪称浑身是宝。

秋冬季节里,庄稼收割完后,田野便成了这些野菜野草生长的天堂,肥沃的土地和当地适宜的气候,加上现在少有人采摘,生长得繁茂。

三人一起在田野里逛著走著,享受清新空气和乡野风景的同时,也摘取到了一篮子的野菜,有荠菜、蒲公英、马齿苋、附地菜等等,正好今晚可以做一大盘的凉拌野菜了。

陈拾安也没错过这个机会,在乡野田间寻了许多中草药。

都说药是路边草,只要认得到,连随处可见的含羞草都是中药呢。

含羞草开的花也很漂亮,粉粉的圆形一朵,叶片更是可爱好玩,轻轻一碰就害羞地合拢,身上还带刺。

陈拾安完整地连根带土拔了两颗出来,用个一次性的塑料杯先装著,正好带回去给小知

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