极星寮的公共厨房瞬间变成了热闹的战场。
与月天之间的严肃比赛不同，这里充满了欢声笑语和锅碗瓢盆的碰撞声，更像是家庭聚会。
幸平创真第一个开始。
他没有选择复杂的菜式，而是做了一道看似简单的幸平流亲子丼。
但仔细观察，就能发现他的用心——鸡肉用的是吉野悠姬饲养的走地鸡腿肉，切法特别，顺着纹理斜切，保证每一块都大小均匀且易于入味。
鸡蛋不是普通鸡蛋，而是悠姬的鸡群中几只特殊品种的鸡蛋，蛋黄颜色更深，风味更浓。
高汤则是用鸡骨、昆布、鲣鱼节熬制的双重出汁。
“创真的亲子丼啊……”
榊凉子一边处理自己的食材一边笑着说。
“每次吃都觉得温暖，像回到了家。”
“因为这就是家的味道嘛！”
创真咧嘴笑着，将调好的酱汁倒入锅中，瞬间香气四溢。
田所惠这次没有做拉面，而是选择了会津的另一道乡土料理——芋头茎佃煮。
芋头茎处理得更加精细，每一根都剥去外皮，只取最嫩的中心部分。
调味上，她减少了糖的用量，增加了酱油和出汁的比例，让味道更加咸鲜而非甜腻。
“小惠的刀工真的进步了好多。”
吉野悠姬凑过来看。
“这些芋头茎切得好整齐。”
“是、是魏店长说的……细节很重要……”
田所惠红着脸，专注地盯着锅里的食材。
榊凉子做的是一道酒蒸蛤蜊。
但她用的不是普通蛤蜊，而是从附近渔港特别订购的大蛤，个头足有拳头大小。
蒸制时，她没有用水，而是用了自己酿制的大米果汁——一种用大米发酵，低酒精度的饮料，带有独特的甜味和米香。
蛤蜊在蒸汽中缓缓张开，吸收着汤汁的精华。
吉野悠姬的料理自然是禽类相关——香草烤童子鸡。
她用自己饲养的、只有两个月大的童子鸡，用迷迭香、百里香、大蒜、橄榄油腌制一整晚。
烤制时，她在鸡腹中塞满了苹果和洋葱，让果香的甜味渗透到鸡肉中。
烤鸡的表面金黄酥脆，内部的肉汁却被完美锁住。
伊武崎峻从自己的熏制小屋端来了一盘冷熏三文鱼。
鱼肉呈现深橘红色，表面有细致的烟熏纹路。
他用的是自己调配的熏料——樱花木、苹果木、还有一点点山毛榉木，混合后低温冷熏十二小时。
鱼肉的口感介于生鱼片和熟食之间，既有烟熏的香气，又保留了刺身的柔嫩。
青木大吾和
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