课，教老人和小孩做桂花糕、桃酥，大家都学得可开心了。”
沈清和说道：“张爷爷，您的擀面杖和这些传统糕点都太有意义了！我们想把它们放在书店里展览，让更多人了解传统糕点文化和您的故事，还想邀请您和张甜姑娘来做一场分享会，现场教大家做糕点，您看可以吗？”
张福来连忙点头：“好啊好啊！俺正想让更多人尝尝传统糕点的味道，了解做糕点的辛苦和乐趣。俺这就给甜甜打电话，让她准备材料来参加分享会。”
接下来的几天，沈清和与林墨忙着布置“传统糕点展”。他们把张福来的擀面杖放在展柜中央，周围陈列着张福来祖孙俩制作的各种糕点，还有面粉、糯米粉、桂花、芝麻等原材料，以及模具、筛子、蒸笼等工具。展柜上方悬挂着“面杖擀岁月，酥香忆旧年”的牌匾，下方的图文展板详细介绍了传统糕点的历史、制作工艺和张福来的从艺故事，还标注了每种糕点的寓意，比如年糕寓意“年年高升”，月饼寓意“团圆美满”。
分享会当天，书店里挤满了人，空气中弥漫着糕点的香甜气息。既有想学习传统糕点制作的年轻人，也有怀念旧味道的老人，还有不少带着孩子的家长。张甜穿着一件粉色的连衣裙，提着装满原材料和工具的箱子赶来，一进门就笑着打招呼：“各位叔叔阿姨、小朋友们，今天我和爷爷一起教大家做桂花糕，保证简单易学，好吃又健康！”
张福来首先上台，讲述了自己做糕点六十多年的经历：“做糕点就像做人，要实打实、不掺假。俺师傅教俺的不仅是手艺，更是诚信。现在很多人觉得传统糕点老土，但俺觉得，老味道里藏着的是岁月的香甜，是中国人的团圆情结。”
随后，张甜开始现场演示桂花糕的制作过程。她先把新磨的糯米粉和大米粉按比例混合，加入白糖和温水，搅拌均匀后过筛，确保粉面细腻无颗粒。“过筛这一步很重要，能让桂花糕的口感更软糯，”她一边操作一边讲解，“然后我们把粉倒入模具中，撒上新鲜的桂花，放入蒸笼蒸二十分钟就可以了。”
张福来在一旁补充：“蒸的时候火候要掌握好，火太大容易蒸糊，火太小又蒸不熟。俺年轻时学蒸桂花糕，蒸坏了几十笼才摸透火候的门道。”
现场观众都看得跃跃欲试，张甜和张福来把准备好的材料分发给大家，让大家亲手体验
本章未完，请点击下一页继续阅读！