时候还会排起长队。俺一天能做几百块糕点，虽然累，但心里很开心。”
“俺师傅对俺要求可严了，他说‘做糕点要心细，每一个步骤都要做到位，不能有丝毫马虎’。有一次，俺因为着急，做老婆饼时没有把馅料包均匀，结果有的老婆饼馅料多，有的馅料少，俺师傅把俺骂了一顿，说‘你这样做糕点，顾客怎么会满意？这不是砸自己的招牌吗？’从那以后，俺再也不敢着急了，不管做什么糕点，都慢慢来，精益求精。”
张福来的眼神里满是回忆：“有一年，村里有个小孩过周岁生日，他的父母来俺的糕点铺，想让俺给小孩做一个生肖糕点。俺花了整整一天时间，用面粉、鸡蛋、白糖做了一个栩栩如生的小兔子糕点，上面还点缀着红色的枸杞和绿色的葡萄干。小孩看到糕点时，开心得拍手叫好，他的父母也非常满意，说这是他们收到的最特别的生日礼物。”
“可惜呀，现在的年轻人都喜欢吃西式糕点，比如蛋糕、面包、饼干等，很少有人喜欢吃传统糕点了。俺的儿子也劝俺，让俺把糕点铺关了，说传统糕点赚钱少、累人。但俺舍不得这门手艺，这是俺师傅传下来的，也是俺一辈子的念想。”
“好在俺的孙女张甜，从小就喜欢吃俺做的糕点，常常在俺的糕点铺里玩耍，看着俺做糕点，有时候还会帮俺打打下手。俺退休后，张甜主动提出要学做传统糕点，俺把一身手艺都教给了她。现在她在城里开了一家传统糕点工作室，不仅做传统的糕点，还创新了一些新的口味和造型，比如抹茶味的桂花糕、草莓味的老婆饼、卡通造型的年糕等，很受年轻人喜欢。”
张福来拿出手机，给沈清和与林墨看孙女的糕点作品：“你们看，这是甜甜做的荷花酥，用了紫薯和抹茶两种馅料，造型像盛开的荷花，漂亮吧？还有这个月饼，她在传统五仁月饼的基础上，加入了蔓越莓和核桃，口感更丰富了。甜甜常说，要让传统糕点焕发新活力，让更多年轻人爱上老味道。”
林墨看着照片里精致的糕点，忍不住赞叹：“张爷爷，您孙女做的糕点也太好看了吧！既有传统韵味，又有创新，难怪年轻人喜欢。”
“这孩子肯用心，”张福来脸上露出欣慰的笑容，“她还会把做糕点的过程拍成短视频，发到网上，很多人看了都想来学。去年她还在社区开了免费的传统糕点体验
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