菜饭，但是又比鲜美的汤泡饭更加的清爽，是纯粹的炒饭却做出来了鲜汤滚米饭的效果。
…
因为许舟这边也做了一份。
大家忍不住的拿著两样开始对比。
【我感觉小许老板这个比较好看，你看每一粒的米都吸了汤汁，但是裹著蛋衣，外边还有著油膜，那岂不是四层？这得多好吃啊？】
【肯定小许老板的好吃，小许老板都还能给我们提出一个更简单的做法，他能吗？】
【你还别说！小许老板说的这个蛋丝做法我等会就去尝一下，我每次黄金炒饭都失败在了这个鸡蛋蛋酥上！】
所有的直播间弹幕全部在讨论许舟。
原本已经紧绷的神经在此刻才终于断了。
黄海民只觉得他自己专业的菜谱受到了质疑，在黄金炒饭时候受的憋屈也在此刻忍到了顶峰。
「小许老板，虽然是联合直播，但是这个时候是我的直播时间。」
「你这样不太好吧？」
黄海民气得胡须都在抖。
那涨红了脸的样子，如同受了天大的委屈。
…
许舟看著对手气炸了的样子，一脸疑惑。
「咋了？」
「你出声的时候，我没出声啊。」
「你这么生气做什么？」
「？？？」
许舟说完还又端著扬州炒饭吃了一口，那浓郁的鲜味在嘴里散开，咬开时，每一粒米里吸收的鲜美的汤汁被咬开释放出来的瞬间，鲜得他忍不住长舒了口气。
「呼……」
真是鲜啊。
所以这个炒饭的调料其实只需要在炒饭时候放一点点盐就行，其他的所有的味道，都来自于鲜美汤汁的底味。
不管是醇厚的鸡汤、还是干贝丝的鲜咸交织的味道，都是各种食材提供的自然鲜醇底味。
底汤的精华融入了米饭，底汤本身才是那最关键的调味品。
想到这里。
听到对面黄海民一直没说话，许舟又说了一句：「噢，这道菜的核心在于鲜醇清淡，你们炒的时候，可别傻乎乎的放一大堆调料进去。」
「像刚刚他们那样加蚝油和味精其实是不需要的。」
「这道菜想做得好，底汤就得做得好。」
「你们学的时候，建议你们先把游学的那部分汤的线上视频看完。」
…
说完之后，看著黄海民瞪著自己，许舟把盘子一放。
「咋了？」
「你这边做错了啊，那我当然要跟大家说啊！」
黄海民气得肺都要炸了。
做错了
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