了六个时辰，晒得头皮发烫，被几个芝麻大的中书舍人当空气使。
他做好了准备——进了赵府还要被晾，还要受训，还要听一番不软不硬的敲打。
没想到是这样。
赵宁已经转身往里走了。
“东西交给他们。”
两个下人迎上来，接过李成梁背上的箱子。
李成梁松了手，跟在赵宁身后进了府。
穿过前院，拐了一道回廊，到了正厅。
厅里亮堂，八盏灯笼挂在梁下，烛火通透。
一张八仙桌摆在正中，不是那种公事公办的长案，就是吃家常饭的圆桌，上面已经摆满了菜。
李成梁扫了一眼，脚步顿住了。
红烧狮子头，那是京师的做法。
西湖醋鱼，那是江南的菜式。
再往右一看——酸菜白肉、小鸡炖蘑菇、杀猪菜。
辽东菜。
地道的辽东菜。
连那盆酸菜白肉里搁的酸菜，看那成色和切法，都不像是京城厨子能弄出来的。
“愣什么？坐。”
赵宁已经坐下了，指了指对面的椅子。
李成梁走过去，没急着落座。“阁老，末将……”
“今晚没有末将，也没有阁老。”
赵宁给自己倒了杯茶，六安瓜片的清香飘出来，“你比我大十几岁，坐下吃饭。”
李成梁坐了。
屁股刚沾着椅面，赵宁从桌下提起一坛酒。
坛子不大，封口的黄泥已经磕开了一角，酒香冲鼻。
“这是我托人从绍兴弄来的花雕，窖了十二年。”
赵宁拍了拍坛身，“不过我猜你喝不惯。”
他又从旁边拿出一个粗瓷瓶，瓶身上连个字都没有。
“这个是从铁岭弄来的高粱烧，六十度。你们辽东的酒我不懂，挑的时候问了几个辽东出身的军官，说铁岭的最烈。”
李成梁盯着那粗瓷瓶，喉结动了一下。
铁岭。
他就是铁岭人。
赵宁一手花雕，一手高粱烧，给两个杯子各倒了一杯。
“来，我喝我的，你喝你的。”
李成梁端起那杯高粱烧。
酒水清澈，闻着辣。
他仰头灌了一口，火线从喉咙烧到胃里，烧得他整个人一震。
好酒。
赵宁端起自己的花雕，抿了一小口，筷子伸向酸菜白肉。
“这个是我府上一个辽东籍的厨娘做的，我让她弄的。你尝尝，看正不正宗。”
李成梁夹了一筷子。嚼了两口，咽下去。
“正宗。”
“那就多吃。”
赵宁抬了抬下巴
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