首东桌，二房相公与娘子夫妇齐坐。
西边则用两张大漆方桌拼一处，府上的姑娘、哥儿们齐坐，其中正房三位嫡女居上，苏小娘一双儿女坐于案末。
最后是靠廊外侧小方桌，以老太爷的妾室宋氏为首，大相公的两位小娘为下首。
先捧上各桌的便是五辛盘，以韭、薤、芸薹、胡荽、腌蒜五色生鲜，衬着鲜果干果与雕花蜜煎，陈放在案心。
丫鬟取注子温好椒柏酒，依次斟入各盏。
老太爷这才抬眼，对众人道：“这五辛发五脏之气，辟来年疠疫，取迎新之意，辞旧尝新，各食一口即可，不必多食。”
众人依言，略夹一点辛蔬。
几位姑娘素日不尝这些，一口腌蒜下嘴，齐齐掩面，惹的其余人齐齐笑开。
老太太见状，忙使唤身旁的杜鹃，笑道：“快，将我备的蜜酒，给几个姑娘添上。”
内里开席，廊下伺候的人却少不得。
这席面不同往日，不是所有菜一齐上齐。
而是一菜配一酒，一巡酒毕，撤去旧碟，再传下一味。
待第二巡酒斟毕，换了温好的羊羔酒，丫鬟们又要依次入内撤冷盘，七道热菜走马灯似的轮着上。
府里主子往常酉时初刻用膳，伺候完主子，下人们多半也能在酉时末吃上饭。
今日祭祖在前，正厅开席已是酉时末刻。
每巡酒要闲谈、举盏、尝菜，厅里暖香四溢，笑语盈盈。
可苦了丰穗，外头寒风打着旋，廊下饶是摆着炭盆，也只觉身上寒浸浸的。
第三道菜撤桌时，丰穗的肚子已经擂起鼓来。
她捧着那碟剩了大半的清蒸槐山羊往回走时，一块块嫩羊肉凝着层脂，随着步伐轻轻颤动，险些把她的眼珠给抖下来。
虽说是剩菜，可却无人敢偷吃。
这些撤下来的席面，等一会重新上灶热了，便是管事嬷嬷们、大丫鬟的席面。
全程都是在胡管事眼皮子底下撤的。
其余的下人，只有等主子席面尽了，才能吃灶上的大锅饭。
丰穗数着步子走，眼睛死死盯住前头的廊柱，鼻尖却躲不开那股混着姜葱的肉香。
行到花园拐角，她实在忍无可忍，四下一望，趁着无人，猛地捻了一块入嘴……
油脂凝住了，肉却嫩得烫口，鲜味混着一丝姜香在舌尖化开。
身后忽然传来急促的脚步声。
丰穗整个人僵住，肉含在腮里不敢嚼，手指慌忙往裙侧擦了擦，这才回头。
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